AYAM GORENG BAWANG
Ayam goreng selalu jadi favorit. Yang
satu ini ayam direndam dengan
bawang
hingga aromanya sangat gurih, Dilapisi
tepung lalu digoreng hingga renyah. Santap
selagi
hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau
saus asam manis favorit Anda.
Bahan:
500 g daging ayam tanpa
tulang, potong-potong
minyak goring
Bumbu Perendam, aduk rata:
3 siung
bawang putih, parut
3 butir bawang
merah, parut
1 sdm
kecap asin
½ sdt
merica
bubuk
1 sdt
garam
Tepung Bumbu, aduk rata:
100 g tepung
terigu
50 g tepung
beras
1 sdm tepung maizena
1 sdt
merica
hitam bubuk
1 sdt bawang putih
bubuk
½ sdt
garam
Cara membuat:
1. Aduk potongan ayam dengan
Bumbu
Perendam hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Gulingkan potongan ayam berbumbu
ke dalam campuran
Tepung Bumbu hingga
rata.
3. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga
kuning kecokelatan
dan kering.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat. Untuk
4 orang
No comments:
Post a Comment