NUGGET

 

NUGGET

Bahan:

125 gr                  daging cincang (bisa cincang ayam/sapi/ikan/udang/kepiting rajungan)

1 lembar              roti tawar (lebih baik yg whole wheat bread/roti gandum)

1 bh                     wortel (diparut)

1 butir                  telur (dikocok lalu bagi dua)

bw bombay (sesuai selera)

keju parut (sesuai selera)

garam merica

tepung panir

minyak utk menggoreng

 

Cara membuat:

1. Hancurkan roti tawar sampai halus seperti serpihan (paling gampang sih dihancurkan pake blender chopper)  lalu tambahkan cincang ayam + wortel + bw bombay + keju parut + setengah bagian telur + garam + merica, aduk rata.

2. Bentuk nugget sesuai selera lalu celupkan dalam telur (sisanya) lalu gulingkan dengan tepung panir.

3. Goreng nugget sampai kuning kecoklatan. Nugget siap dihidangkan.

resep